LA RATA, MANJAR CULINARIO

En Tailandia la carne de rata es considerada todo un manjar y su demanda ha provocado que su precio se haya elevado enormemente. Un kilo puede llegar a costar unos seis euros, más que la misma cantidad de pollo o de cerdo.
En plena calle, la presencia de numerosos puestos de comida ofreciendo carne de rata demuestra que no es algo anecdótico.

Otro ejemplo es Vietnam, donde cada año se venden unas 3.600 toneladas de ratas en el sur del país. Estos roedores también se ofrecen a los transeúntes en puestos callejeros. El precio del kilo de carne de rata ronda los 60.000 dongs vietnamitas (unos dos euros), mucho más barato que el pollo o el cerdo, y suelen cazarse en los campos de arroz.

Según parece, la parte más sabrosa son las patas, que se pueden macerar con ajo, lemongrass, y la tradicional salsa de pescado vietnamita. Luego se fríen y listas. También se pueden preparar con curry o arroz.

RATAS COMO ENTRETENIMIENTO

Hasta 1835, año en el que el Parlamento del Reino Unido implementó un acta sobre crueldad para con los animales, se realizaban apuestas basadas en peleas de ratas, ya entre ellas, ya con otros animales de mayor tamaño.

Las representaciones de las ratas en la ficción siempre han estado unidas a connotaciones negativas. Las ratas también son mostradas como un animal malo, feroz y agresivo, cuando en realidad es su "timidez" la que las ayuda a permanecer tanto tiempo inadvertidas en una casa infestada.
Las ratas también se utilizan como un mecanismo de horror, siendo la titular de mala fe en varias historias. Películas como Ratatouille enseñaron a los niños que las ratas no son simplemente un roedor desagradable a la vista, sino que también tienen su lado bueno y afable.

RATAS CALLEJERAS

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TAMAÑO DE LAS RATAS

Cuando la gente escucha hablar de ratas, piensa en animales pequeños, pero la verdad es que a veces hay ratas bastante grandes, del tamaño de perros que, muchas veces aparecen en los lugares menos esperados...

RATAS EN LA CULTURA CHINA

Mucha gente trata mal a las ratas ya que las considera transportadoras de enfermedades, pero mucha gente no sabe que, en el Imperio chino, a veces se las confundía con los ratones. Es el primero de los 12 animales del zodiaco chino, correspondiente a los años 1996, 2008, 2020, y sucesivos cada doce años. Según la tradición china, los nacidos en esos años poseerán habilidades o cualidades ratunas. Esto incluye la creatividad, la honestidad, la generosidad, la ambición, un temperamento reaccionario, el despilfarro y la fertilidad.